Siyah pirinç pilavı

Siyah pirinç pilavı (Uzakdoğu mutfağı) malzemeleri

   2 su bardağı siyah pirinç

   6 su bardağı sıcak su

   45 g 
ı

   Tuz

üzeri için

   Rendelenmiş limon kabuğu

Siyah pirinç pilavı (Uzakdoğu mutfağı) hazırlanışı

Siyah pirinç pilavı (Uzakdoğu mutfağı): Pirinci ılık suda 15-20 dakika beklettikten sonra yıkayıp süzün. 

ını tencerede eritin. Pirinç ve tuzu ekleyip hafif kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin. üzerine kağıt havlu kapatıp demlenmeye bırakın. Limon kabuğu rendesiyle süsleyip sıcak servis yapın.

Siyah pirinç, daha geç piştiği için standart 1 bardak pirince 1.5 bardak su ölçüsü yerine 3 bardak su ölçüsü kullanmanızı öneririz.

Siyah pirinç pilavı (Uzakdoğu mutfağı) artık hazır, afiyet olsun.