İtalyan usulü domates çorbası

İtalyan usulü domates çorbası malzemeleri

3 domates

1 çorba kasesi boncuk makarna

1 soğan

6 su bardağı et suyu

1 çorba kaşığı 

2 çorba kaşığı un

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz

YAPILIŞI:

Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın. Makarnayı tuzlu suda 10 dakika haşlayıp süzün. Soğanı kıyın. 



i tencerede eritip soğanı pembeleştirin. Domatesleri ilave edip kavurun. Unu ekleyip sürekli karıştırarak sos haline getirin. Et suyunu ilave edip kaynatın. Makarnayı ekleyip 10 dakika kadar pişirin. Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine kaşar peyniri serpin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.