Kremalı Puf Kurabiye

Kremalı Puf Kurabiye malzemeleri:

 
 

• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı toz fındık
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• 125 gr tere yağı
• Kreması için
• 1poşet köpürtülmüş şanti
• 2 çorba kaşığı labne peyniri
• Üzeri için;
• renkli pasta süsü

YAPILIŞI:

1. Unu, pudra şekerini, vanilyayı, kabartma tozunu ve toz fındığı karıştırma kabına alıyoruz.
2. Karıştırıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz.
3. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tere yağını koyuyoruz.
4. Yumurtasını kırıyoruz ve yoğurdu ilave ediyoruz.
5. Ortadan başlayarak hamuru yoğuruyoruz.
6. Hamurun kıvamı ortaya çıkınca tezgaha un serpiyoruz ve hamuru koyuyoruz.
7. Hamurun üzerine de un serpiyoruz ve merdaneyle hamuru açıyoruz.
8. Hamurdan yuvarlak kalıpla parçalar kesiyoruz.
9. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12 ila 15 dakika arasında pişiriyoruz.
11. Köpürtülmüş şantinin içine labne peynirini koyuyoruz ve mikserle çırpıyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.
12. Bu karışımı krem şanti torbasına dolduruyoruz.
13. Kurabiyeler soğuyunca üzerilerine kremasını sıkıyoruz.
14. Üstlerine renkli pasta süsleri serperek servis ediyoruz.

Kolay gelsin.