Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler:

• 500 gr mantar,
• 2 adet soğan,
• 2 adet domates,
• 2 adet sivri biber,
• 1 çorba kaşığı salça,
• Tuz,
• Karabiber,
• Sıvı yağ.

YAPILIŞI:Mantarlar güzelce yıkanıp, küp küp doğrayalım.

Soğanları ince ince doğrayalım.
Domatesleri, sivri biberleri küp şeklinde ince ince doğrayalım.
Tencereye sıvı yağı, soğanları koyalım ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
İçine salçayı ilave edip, karıştıralım.
Daha sonra biberleri, domatesleri, mantarları ilave edelim ve soteleyelim.
Son olarak tuzu, karabiberi ilave edelim ve karıştıralım.
Mantar Sotemizi sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.