Pumpum çorbası

• Pumpum çorbası (Bartın) malzemeleri
     1 su bardağı mısır unu

     5 su bardağı su veya et suyu

     2 dilim kavurma

     Tuz Üzeri için

     2 tatlı kaşığı 

     1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

  
  
• YAPILIŞI:
• Tencereye 5 su bardağı ılık su veya et suyunu, mısır ununu ekleyip karıştırın. Kaynayana kadar karıştırın. Kavurmayı tavada 2-3 dakika kavurun. Kaynayıp koyulaşan çorbanın üzerine ekleyip karıştırın. Tuzla tatlandırın. Yaklaşık 4-5 dakika pişirin. 

  ı ve pul biberi sos tenceresinde kızdırın. Hazırladığınız çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis yapın.
  Pumpum çorbası tamamen mısır unundan yapılmalı. Kimi yörelerde nişasta ilave edilerek de yapılıyor ama orijinali mısır unlu olanıdır.
  
•