Brokoli Salatası

Brokoli Salatası Tarifi için malzemeler

1 tane brokoli

2 tane julyen doğranmış, havuc

1 tane limon

4 diş sarımsak

sıvıyağ ve nar ekşisi

YAPILIŞI:

Öncelikle bir tencereye su dolduralım, kaynatalım kayanayan suya brokoliyi ilave edelim, sonra julyen doğradığımız havuçları ilave edelim tencerenin kapağını kapatalım. Havuçlar yumuşayana kadar pişirelim.Haşlanan brokoli ve havucu süzgeçe alalım. Soğuyunca servis tabağına alalım, biz bu arada sosunu hazırlayalım. Sarımsakları rendeliyelim üzerine limon suyunu ekleyelim zeytinyağ  ve nar ekşisini ekleyelim.  İyice karıştırdığımız sosu servis tabağındaki brokoli ve havucun üzerine gezdirerek dökelim.Brokoli Salatasıartık servise hazır. Afiyet olsun…