COCOSTAR KEK

MALZEME LİSTESİ:

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt veya süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım limonun suyu 
• KEKİ ISITMAK İÇİN:
• 1 çay bardağı süt
• KREMASI İÇİN:
• 6 çorba kaşığı irmik
• 2 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım litre süt
• ÜZERİNE İÇİN:
• 1 paket bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı çokokrem
• YAPILIŞI:
• İlk olarak  yumurta ve şekeri geniş bir kaba koyup beyazlayana ve köpürene kadar 5 dakika çırpın.
• Yoğurt, kakao ve yağı ilave edip iyice çırpın.
• Un, kabartma tozu, vanilya, yarım limon suyunu da sıkıp koyun ve karıştırın.
• Unu en sona azar azar ilave edip karıştırın. (kıvamı boza gibi olana kadar)
• Yağlanmış ve unlanmış orta boy dikdörtgen borcama hazırlamış olduğunuz karışımı dökün.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
• Piştiğini anlamak için kürdanı keke batırın kürdan kuru çıkıyorsa pişmiştir.
• Fırından çıkınca üzerine soğuk süt kaşık kaşık gezdirin.
• Diğer yandan süt ve irmiği tencereye koyup ocağa koyarak kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
• Kaynayınca şekeri ilave edin 1-2 dakika kaynatıp ocaktan alın.
• Tereyağ ve hindistan cevizi ekleyip yağ eriyene kadar karıştırın.
• Kek ılıyınca üzerine kremayı düzgünce sürün.
• Kıvamı biraz koyu oluyor kekin üzerine kaşık kaşık paylaştırıp düzeltin.
• Çikolatayı ve çokokrem beraber benmari usulu eritip kremanın üzerine yayın.
• Biraz soğuyunca çatalla şekil yapın dolapta bir süre dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
• 
  
•